MMEDIA
  • Главная
  • Новости
  • Статьи
    • Тренды
    • Кейсы
    • Инструменты
  • Решения
    • Производство
    • Торговля
    • Услуги
    • Логистика
  • Личности
  • Видео
  • Мероприятия
<span class="hot">Hot <i class="fa fa-bolt"></i></span> Лайфхаки для рестораторов с Александром Жеребцовым

Лайфхаки для рестораторов с Александром Жеребцовым

22.01.2018 0 Comments 1091 views

Впервые в Украине! 

6-7 февраля 2018 года

Один из лучших ресторанных практиков СНГ

 

Александр Жеребцов,

шеф-повар из Петербурга

В течение двух дней (6-7 февраля)  спикер поделится своим многолетним практическим опытом с представителями украинской ресторанной индустрии на актуальные бизнес-темы.

6 февраля
Как создать команду мечты?

10.30 — 11.00 
Регистрация. Приветственный кофе

11.00 — 12.30

Подбор. От объявления до собеседования.

Как правильно составить объявление? Как отсеять ненужных сотрудников еще до собеседования? Что говорить и как вести себя на собеседовании?

Обучение. С первой минуты стажировки до сдачи меню.

Первый день стажировки. Наставник. Учебный материал. Аттестация по меню.

Развитие. От стажера до су-шефа.

Повышение эффективности работы персонала. Развитие сотрудника. Карьерный рост. Помогают ли материальные стимулы?

12.30 — 13.00
ОБСУЖДЕНИЕ

13.00 — 14.00
КОФЕ-ПАУЗА

14.00 — 15.30

Мотивация.

Инструменты мотивации. Идеология. Руководитель. Команда. Fun.

Дисциплина.

Work hard & Have Fun

15.30 — 16.00
ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ 

КУПИТЬ БИЛЕТ ЗДЕСЬ

 

7  февраля
Всегда ли гость прав? 

10.30 — 11.00 
Регистрация. Приветственный кофе

11.00 — 12.30

Гость всегда прав?

Разберемся в какие моменты гость прав по букве закона.

Гость всегда прав — неверное утверждение.

Разберемся почему же не всегда стоит идти на поводу у гостя. И что нужно сделать для того, чтобы любой гость чувствовал себя хорошо у вас в ресторане.

12.30 — 13.00
ОБСУЖДЕНИЕ

13.00 — 14.00
КОФЕ-ПАУЗА

14.00 — 15.30

Гостеприимство или сервис.

Узнаем подробнее об этих понятиях. И что важнее — быть гостеприимным или оттачивать сервис у официантов?

Люби себя, чихай на всех — и в жизни ждет тебя успех!

Как не заставлять гостя возвращаться к вам, но делать все, чтобы при мысли «куда пойти?», он сразу называл ваш ресторан.

15.30 — 16.00
ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ 

КУПИТЬ БИЛЕТ ЗДЕСЬ

Previous article English UP for Marketing
Next article FASHION UP: где найти покупателя
редактор

редактор

Similar posts from related categories

Головна подія літа: Чемпіонат міста Києва з вейкбордингу  «EQUITY Kyiv Wake Open 2017»

Головна подія літа: Чемпіонат міста Києва з вейкбордингу «EQUITY Kyiv Wake Open 2017»

<span class="hot">Hot <i class="fa fa-bolt"></i></span> FASHION UP: где найти покупателя

Hot FASHION UP: где найти покупателя

<span class="hot">Hot <i class="fa fa-bolt"></i></span> English UP for Marketing

Hot English UP for Marketing

WorldFood Ukraine 2018 – главное событие для производителей и дистрибуторов продуктов питания Украины

WorldFood Ukraine 2018 – главное событие для производителей и дистрибуторов продуктов питания Украины

English for HR (December course)

English for HR (December course)

Всеукраїнський незалежний конкурс “Ukrainian IT Awards”

Всеукраїнський незалежний конкурс “Ukrainian IT Awards”

<span class="hot">Hot <i class="fa fa-bolt"></i></span> Эффективное управление кухней ресторана

Hot Эффективное управление кухней ресторана

<span class="hot">Hot <i class="fa fa-bolt"></i></span> Speaking Club (3 февраля)

Hot Speaking Club (3 февраля)

No Comments Yet!

You can be first to leave a comment

Post Reply

Нажмите, чтобы отменить ответ.

Свежие новости

  • В Украине «серый» бизнес никто не проверяет 07.12.2018
  • Украинцы поддерживают идею внедрения механизма «кешбек для покупателя» 07.12.2018
  • Кешбэк детенизирует торговлю и даст стимул защищать права потребителю 06.12.2018
  • WorldFood Ukraine 2018 – главное событие для производителей и дистрибуторов продуктов питания Украины 17.08.2018
  • Hot Эффективное управление кухней ресторана 05.05.2018
  • Hot Интенсив «Продающий Instagram» 29.03.2018
  • Hot Как заставить Instagram продавать 08.03.2018
  • Что следует знать о коллекции Raf Simons осень-зима 2018 13.02.2018
  • Hot FASHION UP: где найти покупателя 29.01.2018
  • Hot Лайфхаки для рестораторов с Александром Жеребцовым 22.01.2018
  • Новости
  • Мероприятия
  • О нас
  • Контакты

ММедіа

Мы - это команда журналистов-профессионалов и event-специалистов, общий трудовой стаж которых на информационной ниве Украины составляет более 200 лет.

г. Киев, ул. Борщаговская, 154 а Тел.: (044) 333 - 44 - 52

Январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек   Фев »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Горячие новости

В Украине «серый» бизнес никто не проверяет

В Украине «серый» бизнес никто не проверяет

07.12.2018 0
Украинцы поддерживают идею внедрения механизма «кешбек для покупателя»

Украинцы поддерживают идею внедрения механизма «кешбек для покупателя»

07.12.2018 0
WorldFood Ukraine 2018 – главное событие для производителей и дистрибуторов продуктов питания Украины

WorldFood Ukraine 2018 – главное событие для производителей и дистрибуторов продуктов питания Украины

17.08.2018 0
© 2017 Copyright Infra theme. All Rights reserved.
Designed by orange-themes.com
Close Window

Loading, Please Wait!

This may take a second or two. Loading, Please Wait!